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Regina Isabella – falanghina frizzante beneventano igt

Descrizione

VITIGNO100% falanghina

DENOMINAZIONEfalanghinafrizzante beneventano igt

ANNO2019 GRADO12,00%

AREA DI PRODUZIONE Sannio

ESPOSIZIONESud Nord

ALTITUDINE250 mtsul livello del mare

SUOLOCalcareo, vulcanico, argilloso

ALLEVAMENTOGuyot

PIANTE/HA3,000

PRODUZIONE80 quintali/ettaro

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO L’uva П coltivata nei vigneti di proprietИ Pozzillo nel comune di S. Agata dei Goti, selezionata e raccolta a manoa meta’ottobre. Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata di 15°Cper circa due settimane. Rifermentazione in bottiglia senza sboccatura. 

COLORE giallo paglierino intenso

PROFUMOfresco, pera, pesca, teneri fiori bianchi

SAPOREavvolgente, caratterizzato da una spuma setosa

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°C.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO ottimo come aperitivo e da tutto pasto.

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