Azienda

Sul marchio

Una grande tradizione da cinque secoli

La famiglia Mustilli giunse a Sant’Agata dei Goti all’inizio del ‘500: proveniva da Ravello, allora cittadina della gloriosa Repubblica d’Amalfi, e scelse il borgo sannita come nuova terra di lavoro.

La cultura del vino si intreccia da sempre con la storia familiare come ancora oggi documentano le straordinarie cantine scavate nel tufo sotto il palazzo di famiglia dove vengono invecchiati vini pregiati. La filosofia aziendale e’ quella di salvaguardare la produzione tipica locale e diffondere la cultura del cibo, verso una conoscenza delle cose buone della terra, alla ricerca di uno stile di vita sano.

Negli anni ’70 Leonardo e Marili Mustilli decisero di rinnovare la tradizione familiare della coltivazione della vite, reimpiantando nelle colline di Sant’Agata dei Goti i vitigni autoctoni campani quali Falanghina, Greco, Aglianico e Piedirosso, all’epoca abbandonati o sostituiti da vitigni cosiddetti internazionali.

Il presente

La Falanghina Mustilli del 1979  e’ stata la prima Falanghina al mondo vinificata ed imbottigliata in purezza. Con questa bottiglia è iniziata la grande avventura.
Fino al 2001 la vinificazione avveniva nelle antiche cantine del Palazzo Mustilli, scavate nel tufo a 15mt di profondita’, nel centro storico della citta’ di Sant’Agata. Oggi queste splendide cantine sono adibite all’affinamento in legno dell’Aglianico, mentre la vinificazione avviene in uno stabilimento enologico dotato delle piu’ moderne tecnologie. Le figlie Paola e Anna Chiara, lavorano a tempo pieno nell’azienda; Paola gestisce l’aspetto commerciale e di comunicazione, Anna Chiara la conduzione dei vigneti e la cantina. Gli appassionati di vino che visitano le cantine nel centro storico della citta’ sono accolti nei palazzi di famiglia, dove hanno sede l’Agriturismo ed il wine bar con musica dal vivo “Le Cantine di Mustilli”. I sapori genuini della cucina di tradizione sono reinterpretati personalmente da Marilì, abile cuoca e perfetta padrona di casa ed accompagnano egregiamente i vini DOC dell’azienda.